Un estudio demuestra la capacidad de los polifenoles de activar las neuronas que controlan el hambre
Es el resultado de una tesis del Grupo de Investigación en Nutrigenómica de la URV, que muestra como estos compuestos naturales son buenos candidatos para el diseño de nuevos alimentos funcionales capaces de combatir la obesidad.
Elementos relacionados
Compartir
